六月份是省教育厅巩固学生餐专项整治收尾阶段的关键节点⚾️，沐鸣落实学生餐专项整治工作开展成果，将自查整改贯穿于日管控、周排查👶🏻、月调度过程中，做好暑期放假前的收尾和整改工作🧑🏻‍⚕️。2024年6月25日上午9点，沐鸣平台六月份校园食品安全调度会在第一会议室召开🧑‍🦼‍➡️，沐鸣院长刘猛🤷🏼‍♀️💇、分管副院长曾旭🙅🏽‍♂️、后勤管理科相关负责人和各食品安全员参加。

会议现场

刘猛院长提出工作要求，强调食材新鲜是食品安全的第一道关口，必须严格审核把控👇🏿，严格落实沐鸣和食堂双监管，守好沐鸣食品安全的第一道关卡。

刘猛院长作工作要求

曾旭副院长作出工作提示🤸🏼‍♀️，要求从采购管理、进购食材品质👩🏽‍🎤、从业人员管理、分类存储🔽、餐饮卫生等方面进行风险把控，做到有效预防。

曾旭副院长作工作提示

瞿小钢科长从安全责任方面进行要求各食品安全员组织员工学习🐗，从食材♓️、留样、餐具高温消毒、使用水质各方面严格落实会议精神；袁晓燕副科长通报省市场监督管理局进校抽检食材的情况，提醒各食品安全员监督做好采购票证一致的工作。

后勤管理科相关负责人发言

会议明确各食堂要做好暑假期间整改工作，严格落实窗口全方位管控，切实用心做好食品安全工作。争取做出餐饮特色🍿，以物美价廉的高品质餐饮迎接全体师生返校。